Composition coque de macaron: Sucre glace : 42.25% Poudre d’amande : 24.14% Blancs d’œufs : 21.73%
Sucre cristal : 11.27% Blancs sec : 0.60%
Colorant : 0.10%
Composition ganache: crème liquide 30% MG
Chocolat noir 64%
*Allergène: Fruits à coques(amande), Blancs d'œufs